ROCHES NEUVES MARGINALE SAUMUR CHAMPIGNY 2014

DOMAINE ROCHES NEUVES

En el paladar, el ataque es directo, poderoso e inmediatamente sugiere todo el potencial de un gran terroir. Su intenso afrutado parece imponente y la acidez, sin ostentación, dibuja los contornos del material garante de la identidad aromática de los sabores. El alcohol está recubierto y estructura el material en su verticalidad. El final trasciende por su nitidez y su riqueza.

Características:

Vino Tinto
DOMAINE ROCHES NEUVES
Cabernet franc
5 años

Venta

$ 1,618.00

Producto en colocación

SKU	353
Marca	DOMAINE ROCHES NEUVES
País	Francia
Región	Loire
Tipo de Vino	Vino Tinto

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Descripción
Especificaciones

Hijo del viñedo, Thierry Germain abandona los viñedos familiares y la región de Burdeos para hacerse cargo del campo de Roches Neuves en 1993. Ansioso por aprovechar al máximo los terruños de Saumur, este joven dinámico, votado como el mejor enólogo del año en 2011, ha elegido cultivar sus 22 ha de Chenin y Cabernet Franc en agricultura biodinámica y orgánica. Pequeños rendimientos, cosecha en plena madurez y envejecimiento en barricas nuevas son los imperativos de la finca.

General

Nombre

ROCHES NEUVES MARGINALE SAUMUR CHAMPIGNY 2014

Marca Type

DOMAINE ROCHES NEUVES

Tipo Vino

Vino Tinto

Región

Guarda

5 años

Temperatura ideal

15°C

Aroma

En nariz libera tonos mentolados, licor de frutas rojas o anís estrellado. Frutos rojos: grosella negra, mora, cereza, arándano y frambuesa Floral: peonía, violeta, rosa, especias: vainilla, canela, pimienta de Sichuan.

Sabor

Maridaje

Carne roja y caza.

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