"El protocolo ViteColte tiene un solo objetivo: un estándar de calidad absoluto y constante, resultado de elecciones agronómicas dirigidas a una gestión sostenible y selectiva de los viñedos, enfocada a lograr frutos perfectamente maduros. Cada viticultor cumple con el protocolo, actuando con prontitud en el viñedo y definiendo y controlando el progreso de su trabajo en estrecho contacto con el equipo de ingenieros agrónomos de la empresa."