Un vino que cobra vida de las cepas de Barbera y Pinot Nero que da emociones a sorbos. Una serie de caracterÃsticas, como la altitud media de 250 metros, la forma tradicional de cultivo de la vid y el manejo de viñedos con bajos rendimientos lo convierten en un vino único y muy moderno, con una fuerte personalidad. Tras un suave prensado de la uva se obtienen mostos que se fermentan por separado de los hollejos, a una temperatura controlada de 15-16 ° C. Luego se realiza un breve perÃodo de crianza sobre lÃas y se ensamblan los dos vinos con porcentajes que varÃan de un año a otro, con el objetivo de lograr el mejor equilibrio posible