Stéphane ALADAME creó su propia finca en 1992. La primera (micro) cosecha en 1992 es 1800 botellas producidas en una parcela de 28 acres. El año 1993, con la renovación de 2 hectáreas de Montagny 1er Cru, marca el verdadero comienzo de la finca. Poco a poco, la propiedad se expandió al hacerse cargo de los viñedos y las plantaciones para llegar a casi 8 hectáreas en la actualidad (incluidas 7 hectáreas en Montagny 1er Crus). La esposa de Stephane, Julie, de un pueblo del vino cerca de Montagny se unió a la finca en 2013. Desde 2014, los vinos del Domaine han sido comercializados por SAS ALADAME Stéphane y Julie. Esta empresa comercial (creada en 2003) también produce añadas de Montagny village y Bourgogne Blanc.