Dominique Lafon es uno de los principales embajadores del vino de la Borgoña. Además de dirigir la aristocrática bodega familiar Domaine Comtes Lafon en Meursault y Les Héritiers du Comte Lafon en el Mâconnais, desde el año 2008 tiene también sus propios viñedos y etiquetas, vinos elaborados en el Château de Bligny.