A la edad de 19 años, a la muerte de su padre, Albert Grivault decidió dedicar su vida al cultivo de la vid. En 1879, el marqués de la Roche, nobleza y propietario famoso en Meursault, murió sin heredero directo. AsÃ, el más famoso clima de Meursault que a veces se ha comparado con Montrachet, Clos des Perrières, está a la venta. Albert Grivault lo está adquiriendo. Más tarde, amplió su propiedad Borgoña hasta 15 hectáreas incluyendo una hectárea de Clos de Vougeot que revendió en 1931. En un espÃritu de altruismo, en 1904, donó un viñedo Meursault Hospices de Beaune, lo que le garantiza el reconocimiento del orden del hospital y la durabilidad de su memoria. Hoy en dÃa, es su nieto, Michel Bardet, quien maneja la propiedad con su hija, actual gerente.