JEAN FOILLARD, CLASSIQUE 2019

Domaine Foillard

En boca, tiene capas similares: cereza ácida, ciruela negra, flores secas y cuero, con gran profundidad y un final prolongado.

Características:

Vino Tinto
Domaine Foillard
GAMAY
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Venta

$ 1,040.00

30 disponible(s)

SKU	768
Marca	Domaine Foillard
País	Francia
Región	Beaujolais
Tipo de Vino	Vino Tinto

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Descripción
Especificaciones

Domaine Foillard está situado en el departamento de Sâone-et-Loire, situado en el corazón de Beaujolais, la más meridional de las cinco regiones de Borgoña. La empresa fue fundada en 1981 gracias a Jean Foillard, quien compró una granja cerca de la famosa Côte du Py e inmediatamente comenzó a producir su vino, que en sus intenciones era producir un Beaujolais alejado de los estereotipos que las empresas habían creado a lo largo de los años. Jean comenzó a reconvertir los viñedos a la agricultura ecológica, con vendimia manual de la uva y uso limitado de cobre y zinc, y en bodega fermentaciones espontáneas con los racimos sin despalillar, levaduras autóctonas y maceraciones carbónicas como las que se utilizan en Beaujolais.

General

Nombre

JEAN FOILLARD, CLASSIQUE 2019

Marca Type

Domaine Foillard

Tipo Vino

Vino Tinto

Región

Guarda

Temperatura ideal

4ºC a 7ºC

Aroma

Nariz robusta de aroma complejo a frutos rojos y negros, así como notas terrosas

Sabor

En boca, tiene capas similares: cereza ácida, ciruela negra, flores secas y cuero, con gran profundidad y un final prolongado.

Maridaje

Caza, queso y carnes rojas.

La información sobre las características técnicas, el conjunto de entrega, el país de fabricación y la apariencia de los productos es solo de referencia y se basa en la información más reciente disponible en el momento de la publicación.