"Christophe Avi / Domaine du Bois de Simon He tenido hambre muchas veces en mi vida... ¡Nunca sed! dijo Jean Carmet. Debo admitir por mi parte que tuve suerte! Nunca sediento y ¡Nunca hambriento tampoco! En mi suroeste de Natal, hogar de los bon vivants, entre Agen y Nérac, mi cuerpo de rugby siempre ha estado nutrido e ¡hidratado! Hace unos años, después de un largo período de rugby, me hice cargo, según la tradición (y sobre todo con alegría), de la finca familiar. Mi gran pasión por la vid y el trabajo bien hecho, pero también la de compartir y la convivencia me convencieron de que mis vinos solo podían reflejar estos valores queridos en mi corazón. Hoy estoy encantado. Del ""AVI"" de todos mis amigos y fieles clientes, mi producción encarna el placer del buen vivir y la amistad. Vinos que cada uno quiera ser como un pedacito de esta vid que tanto amo para un momento de la vida. ¡Bienvenido a mi pequeño mundo donde ""el Avi"" realmente vale la pena vivir!"