Fundada en 1975 por Chantal Lescure y Xavier Machard de Gramont, Domaine Chantal Lescure es una propiedad familiar, propiedad de sus dos hijos: Aymeric y Thibault Machard de Gramont. Cosechando 18 hectáreas de viñas en denominación de origen controlada, Domaine Chantal Lescure se extiende desde Chambolle-Musigny en Côte de Nuits hasta Meursault en Côte de Beaune. En 1996, la fecha de la muerte de Chantal Lescure, Aymeric Machard de Gramont se hizo cargo de la finca. Luego se cuestiona toda la organización de la finca, y especialmente cómo trabajar las vides. François Chavériat es contratado como maestro de bodega y dirige el campo de la agrobiología desde 1997. Desde 2009, la finca cuenta con la certificación BIO.