Seco pero no áspero, con un final largo y persistente en el paladar, tostadas y brioche y pinot noir; frutos secos, nueces y bayas rojas silvestres ...
Extrait" es una traducción directa del extracto y describe fácilmente este vino. El vino es difÃcil de crear y las cantidades son pequeñas. Pasa hasta 10 años en lÃas, con dosificación cero, antes de ser expulsado a mano.
General
Nombre
VOUETTE & SORBÉE, EXTRAIT EXTRA BRUT
Marca Type
Champagne Vouet & Sorbet
Tipo Vino
Vino Espumoso
Región
11
Guarda
30 años
Temperatura ideal
8 a 10º C.
Aroma
Aromas cÃtricos de mandarina y naranja sanguina
Sabor
Seco pero no áspero, con un final largo y persistente en el paladar, tostadas y brioche y pinot noir; frutos secos, nueces y bayas rojas silvestres ...
Maridaje
Perfecto con platos de tapas de estilo provenzal y queso.