Ninguna otro domaine encarna mejor la denominación de Pommard que la finca Courcel. Esta finca produce los vinos tintos más grandes de la ciudad en 10 hectáreas gracias a terruños excepcionales como el 1er Cru Grand Clos des Epenots (que explota como monopolio) o incluso los Rugiens, que superan a muchos grandes vinos. Desde 1996, Anne Bommelaer y Marie de Courcel administran la finca, mientras que Gilles de Courcel, asistido por Yves Confuron, se encarga de la vinificación. Las vides se llevan a cabo en agricultura orgánica (no certificada), y el requisito de la familia está ahà en todo momento.