Albert Mann es un dominio muy progresivo, de gestión orgánica que se encuentra entre los mejores productores de Alsacia. Desde 1984, ha sido dirigido por Jacky y Maurice Barthelmé, este último casado con Marie-Claire, nieta del difunto Albert Mann. Las granjas familiares aterrizan en Grands Crus Hengst (Wintzenheim) y Steingrubler (Wettolsheim) y, en total, el dominio cubre 19 hectáreas en hasta 8 comunas. La familia también tiene estrechos vínculos familiares con los dueños de Paul Blanck en Kientzheim y, como resultado, también cultivan los dos famosos Grands Crus de Kientzheim y Furstentum y Schlossberg. El sello distintivo del estilo de vino de la finca es el poder con pleno respeto por el terroir. Trabajan con altas ambiciones ecológicas, podan duro y cosechan rendimientos muy bajos. No se utilizan productos químicos en los viñedos.