Siempre en busca de nuevos desafÃos, Dominique Lafon fundó su propia marca, separada del dominio familiar, en 2008 y actualmente trabaja aproximadamente 4,5 hectáreas en Meursault, Puligny-Montrachet, Volnay y Beaune. Legalmente, se le considera un négociant, pero esto se debe únicamente a que Dominique comparte espacio con otro enólogo.